Menu Makanan Sehat Untuk Diet Dengan Ubi Ungu

Ubi ungu adalah merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki tampilan warnanya yang sangat nyentrik dan menarik perhatian. Sehingga demikian, tak jarang jika bahan makanan ini, sering dijadikan sebagai warna alami untuk berbagai jenis olahan kuliner. Dan menariknya, berdasarkan hasil penelitian para ilmuwan dari seluruh dunia, ubi ungu ternyata sangat terbukti bisa membantu menurunkan berat badan seseorang dengan sangat cepat. 

Karena sejatinya ubi ungu ini bisa dijadikan sebagai bahan pengganti nasi putih yang biasa kita santap sehari-hari sebagai makanan pokok. Untuk itu menu makanan sehat untuk diet dengan mengkonsumsi ubi ungu ini, kini banyak diterapkan oleh generasi milenial karena ternyata memiliki banyak manfaatnya untuk tubuh. Dan berbagai manfaat dari menerapkan menu makanan sehat untuk diet dengan ubi ungu ini, bisa dijelaskan sebagai berikut ? 

Kaya akan serat 

Faktanya ubi ungu ini mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan anda. Setidaknya dalam satu ubi dengan ukuran sedang mengandung 4 gram saja, anda bisa mendapatkan asupan serat sebanyak 15 persen. Sementara itu, satu buah kentang hanya mengandung 2 gram serat saja atau hanya 9 persen dari asupan serat per hari. Sehingga ubi ungu ini lebih cocok untuk dikonsumsi saat anda sedang menerapkan program diet, karena terbukti mampu membantu menurunkan berat badan anda, dan bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama dan sekaligus bisa menjaga nafsu makan anda. 

Bisa membantu mengontrol gula darah

FYI, warna ungu yang dimiliki ubi ungu ini mengandung senyawa yang disebut dengan anthocyanin. Yang dimana kandungan ini memiliki sifat antioksidan yang cukup tinggi. Sehingga dengan begitu antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu ini bisa menekan kadar gula dalam dalam darah seseorang, dan sekaligus bisa bermanfaat untuk mengatur kadar glukosa darah sehingga berpotensi untuk terhindar dari penyakit diabetes. 

Itulah beberapa manfaat dalam menerapkan menu makanan sehat untuk diet dengan menggunakan ubi ungu. Semoga bisa banyak membantu dan bermanfaat untuk anda. selamat mencoba !